Ekologiška malta kalendra RAW

Kalendra – nuo senovės Egipto laikų žinomas prieskonis, romėnų karų metu iš Viduržemio jūros regiono pasiekęs Šiaurės Europą. Maltos kalendros sėklos labai vertinamos troškiniuose ir padažuose, nes gerai sutirština dėka plaušinio luobo. Kalendra vertinama tų, kas negali valgyti aštriai. Ji harmonizuoja ir gardina daugelį patiekalų. Naudojamas gaminant picas, ankštinių valgius, sriubas, padažus, troškinius, taip pat marinavimui. Malta kalendra į maistą dažniausiai dedama ruošimo pabaigoje.