Органическая ячменная крупа

Органическая ячменная крупа
Ячмень — превосходный источник клетчатки, богатый клетчаткой, которая помогает поддерживать правильное функционирование пищеварительной системы. Благодаря высокому содержанию клетчатки и углеводов, блюда из ячневой крупы обеспечивают длительное ощущение сытости. Поэтому этот злак можно рекомендовать людям, склонным к избыточному весу или пытающимся контролировать свою массу тела.
Обладая мягким и естественным вкусом, ячневая крупа очень универсальна — ее можно использовать для приготовления сладких и соленых каш, для обогащения салатов или для придания кремовой текстуры супам, например, грибному супу.

Способ приготовления:
Предварительно промойте крупу в холодной воде.
Доведите воду (или бульон) до кипения.
Добавьте крупу и уменьшите огонь.
Готовьте на медленном огне около 30-40 минут, пока крупы не станут мягкими, а жидкость не впитается. Если Вы готовите в скороварке, время приготовления сокращается до 15 — 20 минут.
Если необходимо, добавьте еще воды.

Эти соотношения и время могут немного варьироваться в зависимости от желаемой консистенции (более легкая или густая каша) и типа крупы (крупная или мелкая).

ПРИМЕЧАНИЕ. Предоставленная информация не должна рассматриваться как рекомендация по лечению. Мы призываем вас самостоятельно принимать решения относительно своего здоровья, принимая во внимание широкий спектр источников информации.