Органические бобы Борлотти

Органические бобы борлотти (пинто)
Бобы борлотти, также известные как клюквенные бобы, происходят из Южной Америки, особенно из регионов Бразилии и Колумбии. Они попали в Европу в колониальный период и стали особенно популярны в Италии, где их теперь часто называют fagioli borlotti. В итальянской кухне они широко используются в супах, тушеных блюдах и блюдах из пасты.
Бобы борлотти обладают мягким, слегка ореховым вкусом и мучнисто-сливочной текстурой, что делает их идеальными для широкого спектра диет и универсальными на кухне.

Замочите фасоль на ночь, затем промойте под проточной водой. Варите 1 чашку фасоли с примерно 3 чашками воды в течение примерно 1 часа (или по мере необходимости) на медленном огне. И наконец, приправьте солью.
Использование:
Супы и тушеные блюда — особенно популярны в pasta e fagioli или овощных рагу.
Салат — отварные бобы борлотти прекрасно подходят для теплых или холодных салатов.
Спреды и гарниры — их можно использовать для приготовления бобового пюре или в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам.
Блюда из макарон — часто добавляется в пасту с томатными или овощными соусами.
Идеально подходит для блюд из кукурузы и риса.

ПРИМЕЧАНИЕ. Предоставленная информация не должна рассматриваться как рекомендация по лечению. Мы призываем вас самостоятельно принимать решения относительно своего здоровья, принимая во внимание широкий спектр источников информации.