Органические семена амаранта (Amaranth)

Семена амаранта являются прекрасным источником белка и содержат большое количество клетчатки. Пищевое использование аналогично рису. Может быть проращен.

Приготовление: промыть семена амаранта в проточной воде. Залейте две части воды одной частью капа и варите на слабом огне около 35 минут, затем оставьте на 15 минут.