Органическая цельнозерновая мука из полбы (spelta)

Органическая цельнозерновая мука из полбы
Мука из спельты производится из древнего сорта пшеницы, которая имеет слегка ореховый и более сладкий вкус, чем обычная пшеница. Они богаты белком, клетчаткой и необходимыми питательными веществами, поэтому их часто выбирают в качестве более здоровой альтернативы обычной пшеничной муке. Мука из спельты часто используется в хлебе, кексах, блинах и макаронных изделиях, придавая им мягкую текстуру и характерный вкус. Поскольку она содержит глютен, ее можно использовать так же, как и обычную пшеничную муку, хотя некоторые люди находят ее более легкой для усвоения.

В отличие от других сортов пшеницы, зерна полбы покрыты кольцом прицветников, которые естественным образом защищают зерна от болезней и вредителей, и поэтому не требуют пестицидов, используемых для их защиты при выращивании обычной пшеницы.
Спельта — устойчива к загрязнению окружающей среды. Этот зерно редко выращивается в промышленных масштабах, поскольку урожайность на удобренных и неудобренных полях одинакова, и является дикорастущей злаковой культурой.

ПРИМЕЧАНИЕ. Предоставленная информация не должна рассматриваться как рекомендация по лечению. Мы призываем вас самостоятельно принимать решения относительно своего здоровья, принимая во внимание широкий спектр источников информации.