Органическая смесь специй «Гарам Масала»

GARAM MASALA буквально означает «горячие специи», поскольку эта смесь на основе различных специй согревает тело.
Гарам масала — это традиционная индийская смесь специй, которая не только придает блюдам аромат, но и обладает множеством полезных свойств. Согревающие свойства помогают сохранить тепло тела в холодное время года.
Гарам масала — это универсальная специя, которая идеально подходит для карри, супов, солений, тушеных блюд или блюд из риса, что делает ее отличной приправой как для вкуса, так и для здоровья.

Рецепт — Рис с овощами
Промыть 1 стакан риса, слить воду в дуршлаг.
Нагрейте немного масла или растопленного сливочного масла в сотейнике, добавьте нарезанный лук и чеснок и слегка обжарьте.
Добавьте 2 чашки мелко нарезанных овощей (перец, морковь, цветная капуста) и обжаривайте, помешивая, в течение 4-5 минут.
Добавьте 1 ч.л. Гарам масалы, перемешайте и жарьте, помешивая, около минуты.
Добавить рис и снова перемешать.
Добавить 2 стакана воды, 1 чайную ложку соли, снова перемешать и довести до кипения.
Уменьшив огонь, готовьте еще 10 — 15 минут (в зависимости от сорта риса), пока рис не впитает всю воду и не станет мягким и пушистым.
Гарнировать зеленым горошком или дольками лимона.

ПРИМЕЧАНИЕ. Предоставленная информация не должна рассматриваться как рекомендация по лечению. Мы призываем вас самостоятельно принимать решения относительно своего здоровья, принимая во внимание широкий спектр источников информации.