Органический белый рис басмати

Рис басмати — это длиннозерный ароматный рис родом из индийско-пакистанского региона, особенно из штатов Химачал-Прадеш и Уттаракханд. Их санскритское название «басмати» означает «ароматный» или «приятный запах». Этот рис ценится за тонкий аромат, длинные, мелкие зерна и мягкий вкус. Рис басмати выращивается в основном в муссонном климате и может быть как белым, так и коричневым.
Приготовленный рис басмати имеет слегка пушистую текстуру, поскольку зерна остаются отдельными, не слипаясь друг с другом. Они используются в таких блюдах, как плов, бирьяни, пулао или в качестве гарнира.
Рис басмати также ценится в контексте здорового питания, поскольку он имеет более низкий гликемический индекс, чем обычный длиннозерный рис.

Приготовление: промойте 1 часть риса в холодной воде, залейте 1/2 — 2 частями воды (меньше воды — больше сыпучести) и доведите до медленного кипения. Как только закипит, накройте крышкой и варите на самом слабом огне около 10 -15 минут. Снимите с огня и дайте рису набухнуть в течение 5 минут.

ПРИМЕЧАНИЕ. Информация, представленная на этом сайте, не должна рассматриваться как рекомендация по лечению или любой другой вид медицинского совета. Мы призываем вас самостоятельно принимать решения относительно своего здоровья, принимая во внимание широкий спектр источников информации.