Bio-Borlotti-Bohnen

Bio-Borlotti-Bohnen (Pinto)
Borlotti-Bohnen, auch bekannt als Cranberry-Bohnen, stammen aus Südamerika, insbesondere aus den Regionen Brasilien und Kolumbien. Sie kamen während der Kolonialzeit nach Europa und wurden besonders in Italien beliebt, wo sie heute oft als Fagioli Borlotti bezeichnet werden. In der italienischen Küche werden sie häufig in Suppen, Eintöpfen und Nudelgerichten verwendet.
Borlotti-Bohnen haben einen milden, leicht nussigen Geschmack und eine mehlig-cremige Textur, was sie ideal für eine breite Palette von Diäten und vielseitig in der Küche macht.

Weichen Sie die Bohnen über Nacht ein und spülen Sie sie dann unter fließendem Wasser ab. Kochen Sie 1 Tasse Bohnen mit etwa 3 Tassen Wasser für etwa 1 Stunde (oder nach Bedarf) bei niedriger Hitze. Zum Schluss mit Salz abschmecken.
Verwendung:
Suppen und Eintöpfe – besonders beliebt in Pasta e Fagioli oder Gemüseeintöpfen.
Salat – gekochte Borlotti-Bohnen sind perfekt für warme oder kalte Salate.
Brotaufstriche und Beilagen – sie können zur Herstellung von Bohnenpüree oder als Beilage für Fleisch- oder Gemüsegerichte verwendet werden.
Nudelgerichte – wird oft zu Nudeln mit Tomaten- oder Gemüsesaucen hinzugefügt.
Ideal für Mais- und Reisgerichte.

HINWEIS. Die hierin enthaltenen Informationen sind nicht als Empfehlung für eine Behandlung oder gesundheitsbezogene Probleme zu verstehen. Wir ermutigen Sie, persönliche Entscheidungen über Ihre Gesundheit zu treffen und dabei ein breites Spektrum von Informationsquellen zu berücksichtigen.