Bio-Gerstengrütze

Bio-Gerstengrütze
Gerste ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die reich an Ballaststoffen sind, die zur Aufrechterhaltung der richtigen Funktion des Verdauungssystems beitragen. Dank ihres hohen Gehalts an Ballaststoffen und Kohlenhydraten sorgen Mahlzeiten mit Gerstengrütze für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl. Daher kann dieses Müsli für Menschen empfohlen werden, die zu Übergewicht neigen oder die versuchen, ihr Körpergewicht zu kontrollieren.
Mit ihrem milden und natürlichen Geschmack ist die Gerstengrütze sehr vielseitig – sie kann sowohl für süße als auch für herzhafte Breie verwendet werden, um Salate zu bereichern oder um Suppen, wie z.B. Pilzsuppe, eine cremige Textur zu verleihen.

Methode der Zubereitung:
Waschen Sie die Grütze vorher in kaltem Wasser.
Bringen Sie Wasser (oder Brühe) zum Kochen.
Fügen Sie die Grütze hinzu und reduzieren Sie die Hitze.
Kochen Sie bei niedriger Hitze etwa 30-40 Minuten, bis die Grütze weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde. Wenn Sie in einem Schnellkochtopf kochen, verkürzt sich die Kochzeit auf 15 – 20 Minuten.
Falls nötig, fügen Sie in der Zwischenzeit mehr Wasser hinzu.

Diese Verhältnisse und Zeiten können je nach gewünschter Konsistenz (leichter oder dicker Brei) und der Art der Grütze (gröber oder feiner) leicht variieren.

HINWEIS. Die hierin enthaltenen Informationen sind nicht als Empfehlung für eine Behandlung oder gesundheitsbezogene Probleme zu verstehen. Wir ermutigen, gesundheitsbezogene Entscheidungen persönlich zu treffen, nachdem verschiedene Informationsquellen bewertet wurden.