Geröstetes Bio-Hafer-Mehl

Geröstetes Bio-Hafermehl eignet sich zum Backen von Keksen, Kuchen, Broten und Pfannkuchen. Um den Geschmack und die Textur des Brotes zu verbessern, empfehlen wir, dem Teig Weizen- oder Roggenmehl beizumischen.

Reich an Ballaststoffen.

Geeignet für Veganer.

Hafer (Avena Sativa) ist ein hervorragender Energielieferant mit einem ausgewogenen Verhältnis von Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett. Die meisten der darin enthaltenen Fette sind ungesättigte Fettsäuren, wobei einfach ungesättigte Fettsäuren überwiegen. Im Vergleich zu anderen Getreidesorten ist Hafer reich an Eiweiß. Sie enthalten Gluten, aber Studien zeigen, dass viele Menschen mit Weizenallergien Hafer gut vertragen. Ballaststoffe sind ein wichtiges Element in der Ernährung eines jeden Menschen, da sie für eine normale Darmtätigkeit erforderlich sind.