Getrocknete Bio-Kastanien sind klein, aber reich an einer Vielzahl von Nährstoffen.
Kastanien sind kalorienärmer als viele andere Nüsse, da sie wenig Fett enthalten. Außerdem enthalten sie mehr Kohlenhydrate als die meisten Nüsse.
Verwendung von
Nachdem Sie die Kastanien einige Stunden eingeweicht haben, kochen Sie sie in Wasser oder Brühe, bis sie weich sind. Die so zubereiteten Kastanien eignen sich für Suppen, Risottos oder Desserts.
Weitere Informationen auf Englisch finden Sie hier.