Geröstete Bio-Buchweizengrütze

WAS MACHT BUCHWEIZEN SO BESONDERS? Buchweizen gilt als eine der nützlichsten Nahrungspflanzen der Welt. Er enthält mehr Mineralien als die meisten anderen Getreidearten. Buchweizen ist reich an Ballaststoffen.

VIELSEITIGES PRODUKT. Buchweizengrütze kann auf vielfältige Weise verwendet werden: als Brei, als Beilage oder zum Braten von Frikadellen. Sie können Buchweizengrütze in Suppen geben oder zum Würzen von Salaten verwenden.

GESUNDE GETREIDE. Die in Buchweizen enthaltenen Ballaststoffe werden über einen langen Zeitraum hinweg freigesetzt und vermitteln im Vergleich zu Weizen oder Hafer ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl. Buchweizen hat einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass er keine großen Schwankungen des Blutzuckerspiegels verursacht.

Zubereitungsmethode: nach dem Abspülen etwa 15 Minuten kochen.